Как приготовить Шанхай Пай Пай

Как приготовить Шанхай Пай Пай

За последние 10 дней среди горячих тем о еде в Интернете широкое обсуждение вызвал рецепт шанхайского стейка. Свиные ребрышки, как классическое шанхайское блюдо, очень любят за нежную, сочную текстуру и насыщенный аромат соуса. В этой статье будет подробно описан способ приготовления шанхайского пай-пай и приложены структурированные данные, которые помогут вам легко освоить это восхитительное блюдо.

1. Подготовка ингредиентов для Шанхай Пай Пай

Для приготовления стейка по-шанхайски необходимы следующие ингредиенты:

2. Этапы производства Шанхай Пай Пай

1.Обработка строк: Аккуратно похлопайте свиные отбивные тыльной стороной ножа, чтобы мясо стало мягче.

2.Маринованные ребрышки: Положите большие ребрышки в миску, добавьте светлый соевый соус, темный соевый соус, кулинарное вино, сахар, ломтики имбиря и сегменты зеленого лука, равномерно перемешайте и маринуйте 30 минут.

3.Жареные свиные ребрышки: Налейте необходимое количество растительного масла в сковороду, нагрейте ее, добавьте маринованные ребрышки и обжаривайте на среднем огне, пока обе стороны не станут золотисто-коричневыми.

4.Тушеные свиные ребрышки: Влейте оставшийся соус для маринования, добавьте немного воды, накройте кастрюлю крышкой и тушите на слабом огне 10 минут.

5.утолщаться: добавьте крахмал в воду, чтобы получился крахмал, и вылейте его в кастрюлю, чтобы соус загустел.

6.Вынуть из горшка: Посыпьте нарезанным зеленым луком и подавайте.

3. Советы по Шанхаю Пай Пай

1.Выбор материала: выбирайте свиные отбивные средней толщины, чтобы мясо было более нежным.

2.стрелять свободно: Похлопывайте большой стейк с умеренной силой, чтобы не разбить его на части.

3.тепло: При жарке температура не должна быть слишком высокой, чтобы избежать подгорания снаружи и сырости внутри.

4.соус: При тушении обращайте внимание на количество соуса, чтобы он не был слишком сухим или слишком жидким.

4. Пищевая ценность шанхайского дапайя

5. Заключение

Шанхайский Пай Пай – простое, но вкусное блюдо домашнего приготовления. С помощью описанных выше шагов и приемов вы легко сможете воссоздать это классическое местное блюдо дома. Независимо от того, подается ли оно с рисом или лапшой, оно восхитительно. Я надеюсь, что эта статья поможет вам успешно приготовить настоящий шанхайский пай-пай!